日本料理设备中铁板烧设备的特点

    日本料理设备很多，铁板烧设备就是其中一种非常受欢迎的设备。日式铁板烧是一种新兴的时尚饮食设备，应用于多项餐饮行业，如：日本料理、法式料理、韩式料理等。具有无烟的烧烤、不翘曲变形，板面明亮如镱，永葆清净卫生等特点。
    1、日式铁板烧设备为整体化、一体化、无组装和拆装；
    2、铁板材质：铁板台面材料采用进口合金钢，厚度为20-25mm，其材质不变形、不变色。还有合金钢、不锈钢、生铁等材质可客户选择；
    3、产品工作原理：通过燃气（煤气、液化气、天然气）加热或使用管式电热丝加温，由燃气开关或温控器控制铁板烧温度。用电参数：380V/220 V 功率3KW/6 KW/9 KW；
    4、内部构造主要有：A、主热系统 B、保温系统 C、防火系统 D、废气处理系统 E、双重油烟处理系统；
    5、形状有：马蹄形、椭圆形、半圆形、拱形、长方形及扇形等，具体形状可根据客人的要求而做；
    6、炉头可选择：电炉、天然气炉、管道煤气炉、瓶装煤气炉等；
    7、日式铁板烧设备外部装饰可根据自己店内装修格调、档次来装饰或由本公司制作，装饰台面可采用大理石或钢化玻璃（反面喷金砂），黑檀木或黑胡桃木饰外。
    以上就是日本料理设备中日式铁板烧设备的特点，日式铁板烧设备操作简便、使用效果好、易于清洁，是您不错的选择。
    小编：ory